现代工业发展迅速，面粉机的需求也是越来越受欢迎。面粉机械的操作管理水平也在很大程度上决定着产品的质量、出粉率、产量等。甚至在同一条生产线上，不同的操作水平人员会有不同的结果。因此望广大从事面粉行业的人员，熟知这些常识，把面粉机的性能发挥到最优，生产出优质的面粉。
  1、要掌握一定的电工原理、机械设备维护保养等方面的常识，具备了相关的理论知识，再结合生产实际，熟悉工艺流程，可有效提高员工的操作技能，为磨粉机及整个生产的操作奠定良好的基础。掌握测定剥刮率和取粉率的方法，保证各道面粉机的效果。
  2、掌握如何操作才能达到最佳制粉效果；其次要熟悉磨粉机的主要结构及作用、在生产过程中的操作注意事项、方法等，尤其与研磨效果密切关联的部位。
  3、要熟记各系统磨辊技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况，以便在操作上做好配合；还要掌握测定剥刮率和取粉率的方法，保证各道面粉机的效果。